BREAD PUDDING

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BREAD PUDDING

Message par Diya le Mar 27 Juin - 15:19

BREAD-PUDDING
En anglais "bread" signifie : pain, et "pudding": dessert = dessert de pain.

Ingrédients:

Je vous mets tout ce qu'il m'arrive de mettre en fonction de l'humeur dans le bread-pudding, ensuite vous faites comme çà vous voulez:

* du pain rassis (pain de campagne, pain blanc, reste de brioche...) de préférence les mélanger
* sucre semoule
* sucre vanillé
* cannelle
* gingembre
* fleur d'oranger
* 2 oeufs pour un petit plat
* lait
* beurre
* raisins secs

Préparation:
*casser le pain en morceaux, le mettre dans un plat beurré
*arroser de lait et sucrer, laisser le pain tremper et écraser à la fourchette de temps en temps
*mettre deux oeufs et bien mélanger
*mettre les raisins secs qu'ils gonflent en même temps
*ajouter la cannelle, le sucre vanillé, la fleur d'oranger, le gingembre
*écraser encore à la fourchette
*bien mélanger, ajouter des noix de beurre


Au four moyen pendant une heure environ.

On peut mettre des noix ou noisettes écrasées sur le dessus pour faire une croûte.




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Re: BREAD PUDDING

Message par Olia le Mar 27 Juin - 18:47

Merci pour ce partage Diya j'aime beaucoup je ne mettais pas tout à fait les mêmes ingrédients lorsque mes enfants étaient encore à la maison (il y a bien longtemps) et tout le monde se régalait.

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Re: BREAD PUDDING

Message par Diya le Mer 28 Juin - 10:55

Il y a des différents façons selon les régions, peu importe!
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Re: BREAD PUDDING

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