Rognons crème moutardée

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Rognons crème moutardée

Message par Diya le Jeu 14 Sep - 12:31

Ingrédients (2 personnes):
•2 Rognons
•2 c à s Crème fraîche légère
•1 c à s Moutarde fine
•1 Oignon
•Tomates cerises
•1 Poivron vert
•Coriandre, fraîche de préférence
•Poivre

Préparation:
Mettre 10', dans l'eau vinaigrée les rognons coupés en morceaux.
Les égoutter, et les faire revenir avec les oignons dans une matière grasse de votre choix
Ajouter le poivron en dès, les tomates en morceaux.
Baisser le feu, ajouter la crème avec la moutarde, la coriandre, le poivre du moulin.
Laisser mijoter à feu doux environ 10'.
A servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz blanc.

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Re: Rognons crème moutardée

Message par Olia le Lun 18 Sep - 7:40

Merci pour le partage.






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